Danas, 7. jula, obele\u017eava se “Svetski dan \u010dokolade”. Bilo da je re\u010d o mle\u010dnoj \u010dokoladi, toploj \u010dokoladi, \u010dokoladnom kola\u010du ili bilo \u010demu drugom umo\u010denom u \u010dokoladu, ovaj dan se proslavlja u ime \u010dokolade i njenih fanova.<\/p>\n
Odakle dolazi \u010dokolada i kako se pravi?<\/p>\n
\u010cokolada dolazi iz semenki drveta kakaa, tropske biljke poznate kao “Theobroma”. Kakao se gaji najmanje tri milenijuma i uzgaja se u Meksiku, Centralnoj i Ju\u017enoj Americi. Arheolo\u0161ka otkric\u0301a o upotrebi kakao zrna datiraju oko 1100. godine pre nove ere. Azteci su toliko voleli i cenili kakao zrno da su ga koristili kao valutu na vrhuncu svoje civilizacije. Po\u0161to semenke kakao zrna imaju vrlo sna\u017ean, gorak ukus, moraju da budu fermentirane da bi razvile prijatnu aromu kakvu poznajemo. Jednom kada fermentiraju, semenke se su\u0161e, \u010diste i peku. Nakon pe\u010denja, lju\u0161ti se ko\u017ea biljke kako bi se samlela u prah, koji \u010dini \u010distu \u010dokoladu u sirovom obliku. Zatim se kakao masa prera\u0111uje sa ili bez drugih sastojaka kako bi dobili \u010dokoladne proizvode kakve poznajemo danas. Nakon dolaska Evropljana na ameri\u010dki kontinent, \u0160panci su doneli kakao u Evropu, lako ga \u0161iriv\u0161i po evropskom kontinentu. Mle\u010dna \u010dokolada je prvi put otkrivena u \u0160vajcarskoj. Daniel Peter stvorio je ukusni recept 1875. godine, nakon osam godina poku\u0161aja.<\/p>\n
Istra\u017eivanja su pokazala da \u010dokolada, ako se konzumira u malim koli\u010dinama, mo\u017ee sniziti krvni pritisak i pomoc\u0301i zdravlju na vi\u0161e na\u010dina.<\/p>\n
Za Svetski dan \u010dokolade podelite ukusni \u010dokoladni desert sa prijateljima ili isprobajte novi \u010dokoladni ukus koji dosad niste probali, a za\u0161to ne isprobati novi recept za \u010dokoladnu tortu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danas, 7. jula, obele\u017eava se “Svetski dan \u010dokolade”. Bilo da je re\u010d o mle\u010dnoj \u010dokoladi, toploj \u010dokoladi, \u010dokoladnom kola\u010du ili bilo \u010demu drugom umo\u010denom u \u010dokoladu, ovaj dan se proslavlja u ime \u010dokolade i njenih fanova. Odakle dolazi \u010dokolada i kako se pravi? \u010cokolada dolazi iz semenki drveta kakaa, tropske biljke poznate kao “Theobroma”. Kakao…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8153,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1390,2359,1019],"class_list":["post-8152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-svetski","tag-cokolada","tag-dan","category-2","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8154,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8152\/revisions\/8154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiokfor.com\/2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}