Zamislite svoju omiljenu namirnicu. Bilo da je to neki slatkiš, meso, povrće.
Sada zamislite da je morate jesti za doručak, ručak, večeru i međuobroke. Da li biste mogli?
Osim što bi vam se brzo dosadilo, zamerilo bi vam i vaše telo.
Na primer, odlučili ste da jedete samo piletinu. Piletina, kao ni jedno drugo meso, ne sadrži ugljene hidrate, potrebne za proizvodnju energije. U ovom slučaju, telo bi počeo „jesti“ vlastiti mišić i masnoću kako bi nadoknadilo nedostatak ugljenih hidrata, odnosno energije.
Ako kao jedinu namirnicu odaberete testeninu, nakon nekog vremena doći će do sporijeg rada organa zbog nedostatka aminokiselina. Vaše telo bi takođe patilo od nedostatka vitamina C.
Konzumacijom samo jedne vrste voća ili povrća, telu bi nedostajale esencijalne aminokiseline, potrebne za izgradnju mišića.