Leto je godišnje doba koje nam donosi najviše opuštanja, odmora, visokih temperatura, ali i pregršt sezonskih plodova. Ishrana za tople letnje dane podrazumeva najrazličitije vrste voća i povrća u kojima možemo da uživamo i koji nam osiguravaju obilje vitamina i minerala koja podstiču različita korisna delovanja u našem organizmu.
Šta je najbolje jesti u toku leta, rekla nam je diplomirani holistički nutricionista, Selma Redžepagić:
“Preporučena ishrana tokom letnjeg perioda trebala bi da se većinski bazira na namirnicama čijim unosom postižemo efekat hlađenja organizma usled visokih temperatura, koje su uobičajene za to godišnje doba. To bi značilo da te namirnice u sebi treba da sadrže veći procenat vode, poput sezonskog voća i povrća i koje treba unositi u svežem stanju. Uvek se opredelite za breskve, kajsije, trešnje, maline, kupine, lubenicu, dinju, mladi luk, zelenu salatu, krastavac, šargarepu, spanać, kelj, zelje, blitvu, limun… koje možete uvrstiti u svoju ishranu u vidu salata, domaćih ceđenih sokova od voća i povrća, voćnih šejkova ,takozvanih smoothia i domaćih biljnih ledenih čajeva.”
Leti je izuzetno važno održavati adekvatan unos tečnosti, odnosno vode, a Selma preporučuje da u toku toplih letnjih dana ispijate vodu tokom celog dana kako biste izbegli dehidrataciju.
Kako nas leto najčešće asocira na more, kao jedna od najzdravijih, sa sveukupnim pozitivnim uticajem na organizam je i mediteranska ishrana. Preporuka je da makar u letnjim mesecima uživamo u čarima mediteranske ishrane, jer osim sto je zdrava, ona je ukusna i na izgled vrlo atraktivna.
