Ljudi postaju vegetarijanci iz različitih razloga. Vegetarijanaca ima sve više i sve je lakše postati vegetarijanac, zahvaljujući tome što danas svežeg povrća i voća ima tokom cele godine, puno je više opcija i restorana koji nude vegetarijansku hranu, a sve više raste kulinarski uticaj kultura koje prehranu zasnivaju na biljkama.
Teško je izdvojiti vegetarijanstvo od drugih stvari koje vegetarijanci uglavnom slede kao što je nepušenje, umereno konzumiranje alkohola i adekvatno vežbanje. Postoje neki dokazi da vegetarijanci imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti. U jednoj od najvećih studija koja je obuhvatila 76 000 ljudi, pre nekoliko godina, vegetarijanci su prosečno 25 posto ređe imali kardiovaskularnih problema.
Za početak važno je napomenuti da postoji više tipova vegetarijanaca, a time i više tipova vegetarijanske prehrane. S obzirom na to kojem tipu vegetarijanske prehrane pripadate, zavisiće i vaše potrebe za hranom i hranjivim stvarima, a nutricionisti kažu kako je sve u dobrom balansu i kombinaciji namirnica.
Večeras od 19 časova u „Gluvarenju’’ govorićemo vegetarijanskoj ishrani. Budite uz 96,6 Mhz.
