“Brza hrana” je termin koji je poslednjih godina sve popularniji. O njoj se često govori uglavnom u negativnom smislu, ali je uprkos tome svi vrlo rado konzumiramo.
Termin brza hrana podrazumeva svu onu hranu koja sadrži mnogo kalorija, a sa druge strane minimalnu nutricionističku vrednost, objašnjava nutricionista Teodora Marinković.
“Uglavnom sadrži takozvane ‘prazne kalorije’ koje ne zasićuju dovoljno i vrlo brzo posle njenog konzumiranja osećamo ponovnu glad. U žargonu se još naziva i ”JUNK FOOD” što u prevodu znači ‘smeće hrana’, zbog njene štetnosti na ljudski organizam”, objašnjava Marinkovićeva.
Navodi da ljudi u velikoj meri konzumiraju brzu hranu, kako zbog mnogo obaveza koje imaju u toku dana, pa ne stižu sebi da spreme nesto zdravo kod kuće, tako i zbog toga što im je brza hrana lako dostupna, jeftinija, ima je na svakom koraku, pa im to bude najlakše. A i moramo se složiti svi, izgleda privlačno i svakako je ukusna.
“Nezdrava ishrana se svrstava među prve i najvažnije uzročnike za oboljenje od kardiovaskulranih, malignih bolesti, dijabetesa, gojaznosti i mnogih drugih bolesti koje su danas nažalost sve više prisutne među populacijom. U poslednjih 20 godina se znatno beleži njihov porast usled povećane prodaje nezdrave hrane. Pored toga, konzumranje ovakve hrane ima loš uticaj na izgled čoveka, na njegovu kožu, kosu, na brže starenje, dok postoje i istraživanja da ima uticaj i na pojavu depresije kod ljudi.
Marinkovićeva poručuje da je zdrava ishrana 90% zdravlja.
“Tu spadaju sve one namirnice koje su bogate proteinima, zdravim mastima, ugljenim hidratima, vitaminima i mineralima. Tri obroka dnevno, uz obliniji doručak i dve manje užine između obroka, obezbediće nam dovoljnu količinu energije koja nam je potrebna u toku dana radi obavljanja svakodnevnih aktivnost. Pored unosa malo pre pomenutih nutrijenata, od velikog je značaja i dnevni unos vode, koja pročišćava organizma od štetnih materija i hidrira telo. Piti što više vode u toku jednog dana”, savetuje Marinkovićeva.
A zbog čeka je važno da upravo danas brinemo o svojoj ishrani?
“Mislim da je trenutno stanje u svetu, pandemija COVID-19 virusa, učinila da ljudima zdravlje konačno bude na prvom mestu i da smo svi shvatili da bez zdravlja ne možemo da uradimo ništa. Jak imunitet je nešto što nam je potrebno u ovim danima da bismo uspeli da se izborimo sa ovim virusom i sa svim štetnim uzročnicima koji nas napadaju svakodnevno. Mislite na sebe, brinite o sebi i svom zdravlju!”.
Ovo je dovoljan razlog da bez obzira na to koliko vam brza hrana bila primamljiva i pristupačna, brinete o svom zdravlju i sebi i svojim najdražima pripremite zdrav obrok!